随着老字号品牌升级风潮的出现，粤菜餐厅也要与时俱进，打造更好的环境满足消费者多样化的消费场景需求。在粤菜馆设计的过程中，要十分注重对于餐厅和厨房的功能划分。在餐厅设计部分要进行有序的空间组织，打破传统的圆桌围坐的就餐形式，采用更多的卡座可散座灵活布局，用隔断去处理单个就餐区域的私密性。包房的设计要开场而明亮，要保证充足的私密感的同时达到材料的一致性和功能的完整性。